Vinaigre magique - Kate Payne, Première

Pour mon anniversaire, je me suis fait offrir le livre The Hip Girl's Guide to Homemaking de Kate Payne. Kate, c'est ma nouvelle copine. Son livre est plein d'astuces et de trucs de grand-mères accommodés à la mode d'aujourd'hui. L'idée principale, c'est: comment simplifier ses tâches domestiques tout en les rendant plus naturelles. J'ai déjà adopté quelques recommandations qui me remplissent d'une grande satisfaction. Je partage ici la première: je me suis mise au vinaigre pour nettoyer et désinfecter la cuisine comme la salle de bains et les toilettes aussi. Une bouteille à spray remplie d'eau et de vinaigre blanc distillé, et hop, le tour est joué. Plus besoin de produits chimiques! Oh, et un autre truc, c'est le vinaigre dans le lave-vaisselle pour remplacer le liquide de rinçage que je déteste acheter... Génial, non?

Thanksgiving

Tout a commencé ce matin, quand il a fait revenir quelques poireaux auxquels il a ajouté des chanterelles. Ensuite, ça a été le thym, le romarin et la sauge mélangés à du beurre pour en recouvrir la dinde. Puis du vin blanc, de la crème, du beurre, des échalotes, et du céléri qui allaient accompagner les moules. Ces arômes se sont succédé tout au long de la matinée. Hier après-midi déjà, il avait confectionné une tarte aux pommes et le traditionnel pumpkin pie.
Cette année, nous avons fait notre repas de Thanksgiving dehors sur la terrasse. Il faisait si beau, alors pourquoi pas? Au menu:

• Chanterelle and Leek Tart (un délice, on en refait pour le réveillon du Nouvel An)
  
• Mussel Soup
• Turkey
  
• Stuffing
• Mashed Potatoes
• Gravy
  
• Cranberry and Pomegranate Sauce
• Fromage
• Tarte aux pommes et Pumpkin Pie
  

En fin d'après-midi, nous avons emmené les enfants se dépenser au parc de jeux, puis nous avons fait un petit tour à la plage à la tombée de la nuit.
J'aime beaucoup cette journée de Thanksgiving, une journée au ralenti, qui clôt l’automne et la saison orange des citrouilles, et annonce le début des festivités de fin d’année…

Petit Jeu 11 - Réponse

C'était des escargots! "Garlic Snails with Chorizo, Sweet Wine and Grits" plus exactement. C'est dé-li-cieux! J'adore.
Nous avons profité samedi de la "Parents Appreciation Night" organisée par l'école de Sir Thomas pour sortir dîner en amoureux. Sir Thomas était ravi d'aller à l'école un samedi soir, en pyjama, et d'y emmener sa sœur. L'année dernière, c’était un vendredi et j'avais dû faire entrer Annette dans la cour en me cachant pour qu'il ne me voie pas (sinon, il ne m'aurait pas laissé repartir...). Cette année, en revanche, il nous a fait un bisou et nous a carrément poussés vers la sortie parce qu'on ne partait pas assez vite!

Cadeaux à la plage

Comme tous les ans depuis notre arrivée en Floride, j'ai ouvert mes cadeaux d'anniversaire à la plage cet après-midi. D’année en année, je continue d'apprécier cette nouvelle tradition: un anniversaire de novembre sous le soleil et bien au chaud...

Petit Jeu 11

Nous sommes sortis dîner hier pour fêter mon anniversaire. Je me suis régalée de ce plat en photo ci-dessus. Ça n'a peut-être pas l'air très appétissant comme ça, mais c'est un délice, j'adore! De quoi s'agit-il???

Pauvres dindes

L'autre jour, j'ai entendu ce reportage étonnant à la radio. Et franchement, si ça n'avait pas été sur la station NPR réputée super sérieuse, j'aurais cru à une blague. Ce reportage portait sur les dindes, car oui, ici, après les citrouilles, c'est de saison, avec la fête de Thanksgiving qui approche, jeudi prochain: 40 millions de dindes vont y passer rien que ce mois-ci. La question essentielle a été posée: "D'où viennent donc toutes ces dindes?" engendrant cette autre question: "Quel pourcentage de dindes, élevées commercialement aux Etats-Unis, sont le produit de l'insémination artificielle?" Réponse: 100%! Et il paraît que c'est beaucoup de boulot... (Tu m'étonnes!). Chiffre surprenant, mais à peine plus que la raison même de ce constat: les Américains étant friands du blanc de dinde plus que de toute autre partie du volatile, une espèce de dinde a été créée qui produit plus de cette viande blanche convoitée. Le problème, c'est que cette modification de taille de cette partie du corps du mâle l'empêche désormais de s'accoupler avec la femelle comme la nature l'avait prévu. C'est fou, non???

Quelques news

• De pike à eel - Sir Thomas est passé au niveau supérieur en natation. Il a commencé cette semaine. Bonus: il est le seul inscrit dans sa classe. Sympa qu'ils n'annulent pas et lui permettent de bénéficier de ces leçons particulières 2 fois par semaine.
• Proud Python - Un après-midi, fin octobre, Annette est descendue du school bus, toute souriante, arborant le badge décerné aux proud pythons du mois (le python est la mascotte de son école). Elle l'a reçu comme récompense pour ses efforts et progrès depuis le début de l'année. Elle a bossé dur pour se mettre à niveau pendant cette période de transition, et cette reconnaissance lui a fait très plaisir. Les proud pythons sont invités à une petite réception avec le proviseur.
• Vélo volé, vélo retrouvé: message du bureau du sheriff lundi après-midi pour nous informer que le vélo de mon chéri a été retrouvé... près de 2 ans plus tard. Il est invité à aller le récuperer au bureau des objets perdus.
• International Chalk Festival: c'était le weekend dernier.
  

La sieste, dimanche après-midi...

Que cet enfant ne se plaigne jamais de ne pas pouvoir dormir dans l'avion...