jeudi 25 novembre 2010

Happy Thanksgiving!


Si seulement je pouvais partager avec vous les effluves qui parfument notre cuisine depuis hier soir! Cette année, nouveauté, je m'occupe d'un des desserts. J'ai confectionné hier un pumpkin spice cake, et mon chéri a pris un peu d'avance en préparant des lentilles du Puy au vin rouge. Il s'est remis aux fourneaux ce matin pendant que les enfants et moi regardions la Macy's Thanksgiving Parade (heureusement la cuisine est la pièce centrale de la maison et une fenêtre intérieure donne sur la family room: il n'est donc pas tout seul...): il a commencé par le traditionnel pumpkin pie, puis a continué avec un tian de légumes, et la farce pour le canard qui est maintenant au four.
Une petite pause s'est imposée au chef qui s'est retrouvé à cours d'huile d'olive et a dû aller rejoindre les dizaines (centaines) d'autres clients à Publix, qui comme lui, étaient allés acheter les 1 ou 2 ingrédients qui leur manquaient. J'en ai profite pour faire la plonge et nettoyer le plan de travail. Il prépare maintenant la sauce qui accompagnera le canard.
Il fait 27 degrés, et autant vous dire que toutes les fenêtres sont ouvertes et les ventilateurs tournent à fond. C'est d'ailleurs un peu pour ça que mon chéri a décidé de donner à ce repas de Thanksgiving un côté méditerranéen pas du tout traditionnel... Ah tiens, l'aioli est prêt.
13h35: Le canard est sorti. Il est tout beau. Les panisses rissolent. L'apéro est pour bientôt! Toasts de pâté forestier et de mousse de canard, tomates cerises, pour faire bonne mesure, et une bouteille de Vouvray débouchée un peu avant le plat qu'elle doit accompagner: la bourride.
14h05: Cheers! Le repas n'est pas encore tout-à-fait prêt, mais le chef mérite un petit verre...



15h: La soupe est servie! Je m'en vais déguster cette fameuse bourride...
15h35: Quel délice!!! Pour ceux et celles que ça intéresse, je peux partager la recette.
Le chef est en train de découper le canard. A table!
16h45: Bon, et ben on s'est régalés, cette année encore. Maintenant il faut faire la sieste ou aller s'amuser un peu dans le jardin...
19h30: Je me suis assoupie 5 minutes, mais il y avait une telle rigolade dans le jardin que je suis allée les rejoindre. Nous avons joué au loup (en fait une version que Sir Thomas appelle green goblin) à tour de rôle avec les petits, puis nous sommes allés à la plage profiter du coucher de soleil, qui a été vraiment magnifique. Quelle belle journée!

dimanche 21 novembre 2010

Cadeaux à la plage - 4ème

Cela fait 4 ans maintenant que j'ai la chance d'ouvrir mes cadeaux d'anniversaire à la plage en plein mois de novembre. Je ne m'en lasse pas. Cette année, il fait bien plus chaud que les années précédentes à la même époque, et les maillots de bain étaient de mise. Mon chéri m'a gâtée: il m'a préparé les raviolis aux crevettes et fenouil dont je raffole et une délicieuse tarte aux pommes pour que je puisse souffler mes (nombreuses) bougies...

Elle est pas jolie, cette tarte???

samedi 20 novembre 2010

Parents Appreciation Night

Hier soir, c'était Parents Appreciation Night à l'école de Sir Thomas. Quelle superbe idée! Ce jour-là, on dépose son enfant le matin, comme d'habitude, et on le récupère entre 20h30 et 21 heures. Les petits font la fête en pyjama, mangent de la pizza, du popcorn, et quelques fruits quand même, et ont le choix entre toutes sortes de jeux et activités organisés dans la cour illuminée et décorée pour l'occasion. Les parents en profitent pour sortir dîner, ou pour rentrer à la maison et se faire une mini soirée repas tranquille + télé, comme j'ai entendu une maman l'avouer. Les frères et sœurs sont également accueillis. Nous avons déposé Annette à 17h30. Il a fallu ruser pour la faire rentrer dans l'école sans être vus par Sir Thomas (sinon, c'était râpé!). Je n'étais d'ailleurs pas la seule maman pliée en deux derrière la barrière...
17h35, nous avions 3 heures devant nous. Nous sommes allés prendre un verre sur un balcon à 2 pas de la plage, et avons profité d'un superbe coucher de soleil: silhouettes de palmiers sur dégradé d'orange et fond bleu. Mojito pour monsieur, Martini pamplemousse-basilic pour madame.

Nous sommes ensuite allés dans un resto belge. Un plat de moules-frites et quelques bières qui m'ont fait repenser à mes petites sorties nocturnes en famille à l'Oasis de Beauraing, de l'autre côté de la frontière...
Puis nous avons récupéré les petits qui s'amusaient comme des petits fous, et qui avaient, eux aussi, passé un bon moment.

vendredi 19 novembre 2010

J’adore le mois de novembre

Si, si, c’est vrai. J’ai toujours aimé ce mois qui est souvent redouté, comme influencé par son premier jour, la Toussaint, qui semble lui donner le ton - pluie, grisaille, froid, tristesse - et désavantagé par ces jours qui n’en finissent pas de raccourcir. Peut-être que j’aime ce mois parce qu’après tout, c’est le mois où je suis née, et je l’ai toujours associé à mon anniversaire, et donc pendant toute mon enfance, aux cadeaux. Où peut-être est-ce parce que la plupart des gens n’aiment pas ce mois. (Esprit contestataire, va!) Où peut-être est-ce tout simplement parce que j’ai toujours eu un petit côté casanier et que j’aime l’automne qui invite à rentrer à la maison et à se calfeutrer, en se disant "Qu’est-ce qu’il fait froid dehors, mais qu’est-ce que je suis bien ici".
Cela me rappelle qu’une fois, dans un cours de religion en 6ème ou 5ème, Madame F. nous avait demandé quelle saison nous préférions, et j’avais été la seule à répondre "l’automne". Elle m’avait demandé de justifier cette réponse qu'elle avait apparemment trouvé bizarre. Et puis je ne sais plus comment on en était arrivé à cette question, mais elle nous avait demandé à quel mois nous préférerions nous marier. Et moi j’avais répondu "novembre". Je trouvais ça très romantique, mais Madame F. avait essayé de me faire changer d’avis en me montrant tous les aspects pas bien pratiques d’un mariage célébré à cette période de l’année, qui selon elle, n’était pas aussi pleine de vie et de beauté que le printemps ou l’été. Oui, évidemment, la robe blanche bien décolletée et sans manches, ça ne rentrait pas bien dans ce cadre là, mais j’imaginais malgré tout une fête qui pourrait être adaptée à cette saison, décorée de rouge, orange et or, et une mariée emmitouflée de blanc.
Finalement, je me suis mariée en plein mois de juillet, comme tout le monde, mais n’empêche… j’aime toujours le mois de novembre. Et vous?

samedi 6 novembre 2010

La Tooth Fairy et la petite souris, c'est fini

Annette a perdu sa 8ème dent hier, et quand je me suis levée ce matin, elle venait de conclure que la Tooth Fairy n'existait pas. Elle avait déjà émis quelques doutes quand la 7ème dent était tombée. A table avec son papa pour le petit déjeuner, elle a remis ça. Il lui a alors proposé de faire deux listes: une liste d'éléments qui lui semblaient plausibles, et une autre d'éléments que nous qualifierons "d’un peu gros". Je les ai rejoints au moment où elle venait de passer sa liste en revue et d'établir sa conclusion. Elle m'a saluée d'un "Maman, c'est toi la Tooth Fairy!" Elle a trouve ça marrant. Nous lui avons bien dit de ne pas vendre la mèche auprès des plus jeunes. Elle a continué à réfléchir un peu et elle a demandé:
"Et la petite souris, alors, elle n'existe pas non plus?
-Et non...
-Mais qui m'a donné des euros pour la dent qui est tombée en France?
-Mami, bien sûr!
-Ah, ben oui. Je me demande si Juliette est au courant?"
A 8 ans, il y a des chances que la cousine soit, elle aussi, arrivée à la même conclusion. Pour l'instant, il ne semble pas que le Père Noël soit passé à la trappe. Mais bon, il y a plus à perdre qu'avec la Tooth Fairy, alors dans une petite tête de 7 ans, il vaut peut-être mieux ne pas trop extrapoler...

P.S. Cet après-midi, alors que nous étions en voiture et discutions des dents qu'Annette a perdues, Sir Thomas s'est tourné vers elle et lui a dit d'un ton très sérieux et un peu inquiet: "Annette, il ne faut pas perdre toutes tes dents, parce que sinon tu ne pourras plus parler..."

mercredi 3 novembre 2010

I need a lollipop

Allez, encore un petit mot sur Halloween. Cette année, Sir Thomas a beaucoup plus conscience de ses allergies alimentaires. Alors à chaque friandise récoltée, il me la montrait avant de la mettre dans son panier et me demandait s'il pourrait la manger. Malheureusement, la réponse était pratiquement à chaque fois "Non" ou "Peut-être, mais je pense que non". Au bout d’un moment, je lui ai dit qu'en gros, la seule chose qu'il pourrait manger, c'était les sucettes. Ce n'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd: à partir de la maison suivante, il a commencé à dire "Trick-or-treat! I need a lollipop" (il me faudrait une sucette). Un peu direct, je sais, mais dans son cas, et à son âge, je l'ai laissé faire...